Perché scegliere fiori di stagione
Un fiore di stagione viene raccolto nel suo momento migliore: è più fresco, più profumato, più pieno e spesso più conveniente, perché abbondante. Fuori stagione, lo stesso fiore arriva da più lontano o cresce in serra riscaldata; viaggia di più e a volte dura meno nel vaso. Scegliere la stagione significa anche regalare un bouquet che racconta il momento: tulipani a febbraio, peonie a maggio, dalie a settembre. Da Hanaé i bouquet sono composti il giorno stesso, con i fiori arrivati quella mattina.
Inverno (dicembre–febbraio)
L’inverno è la stagione di tulipani, amarillidi, ellebori, anemoni e ranuncoli. I tulipani arrivano in massa da gennaio, soprattutto dai Paesi Bassi. La mimosa, che viene dalla Costa Azzurra, illumina le vetrine da gennaio a febbraio: è il fiore giallo che annuncia la fine dell’inverno. L’amarillide, grande e grafica, è il fiore delle feste di dicembre; l’elleboro, detto rosa di Natale, fiorisce nel pieno del freddo. Gli anemoni bianchi o blu notte aggiungono un tocco chic. L’inverno è anche la stagione in cui un bouquet dura di più, grazie al fresco delle case.
Primavera (marzo–maggio)
La primavera è la stagione più ricca. Tulipani e ranuncoli restano fino ad aprile, poi arrivano il lillà, i piselli odorosi profumati e soprattutto le peonie, da fine aprile a giugno, con un picco a maggio. In Francia, il 1° maggio, la tradizione vuole che si regali un rametto di mughetto come portafortuna; è l’unico giorno in cui lo si vede ovunque. La primavera è anche la stagione delle grandi feste floreali: la Festa della mamma francese, a fine maggio o inizio giugno, cade in piena stagione di peonie e rose da giardino.
Festa della mamma in Francia: la data e i fioriEstate (giugno–agosto)
L’estate è la stagione di ortensie, girasoli, lisianthus, lavanda, cosmos e fiori campestri. Le peonie finiscono a giugno; le dalie arrivano a luglio e restano fino a ottobre. Le ortensie, generose da giugno ad agosto, riempiono un vaso da sole. Girasoli e graminacee danno i bouquet più solari dell’anno. Attenzione al caldo parigino: accelera la disidratazione, quindi cambia l’acqua più spesso, tieni il bouquet lontano dalle finestre assolate e spostalo al fresco di notte.
Far durare un bouquet con il caldoAutunno (settembre–novembre)
L’autunno è la stagione delle dalie, al loro meglio a settembre, dei crisantemi, dell’eucalipto, dell’amaranto, delle lanterne di physalis e dell’erba della pampa. Dominano i toni ocra, ruggine e bordeaux. Le dalie, tra cui la Café au Lait dai toni nude, durano fino alle prime gelate di ottobre. In Francia, come in Italia, il crisantemo in vaso è il fiore di Ognissanti, il 1° novembre, che si porta sulle tombe; come fiore reciso è molto resistente ed entra volentieri in un bouquet di stagione. Il physalis può seccarsi nel vaso e conservare il suo colore per mesi.
Mese per mese · i punti di riferimento
Gennaio e febbraio: tulipani, mimosa, anemoni, ranuncoli, ellebori. Marzo: tulipani, ranuncoli, primi rami fioriti. Aprile: tulipani, ranuncoli, lillà, prime peonie a fine mese. Maggio: peonie al loro meglio, lillà, piselli odorosi, mughetto il 1° maggio. Giugno: peonie, rose da giardino, ortensie. Luglio e agosto: ortensie, girasoli, lavanda, cosmos, dalie. Settembre: dalie al loro meglio. Ottobre: dalie, crisantemi, physalis, amaranto. Novembre: crisantemi. Dicembre: amarillidi, ellebori, fogliame sempreverde. La disponibilità varia secondo il meteo di ogni anno.
Le rose, tutto l’anno
Le rose si trovano tutto l’anno: fuori dall’estate sono coltivate in serra o importate, per cui si trovano anche in pieno inverno. D’inverno, però, sono un po’ meno piene che d’estate, quando subentrano le rose da giardino, più profumate. Per questo i bouquet di rose restano un classico in ogni periodo dell’anno, per San Valentino come per un compleanno. Per un bouquet che cambia con le stagioni senza doverci pensare, l’abbonamento consegna un bouquet firmato ogni settimana, ogni 2 settimane, ogni mese o meno spesso.
L’abbonamento fiori a ParigiDomande frequenti
Quali fiori ci sono a ottobre?
A ottobre: dalie, crisantemi, amaranto, lanterne di physalis ed eucalipto. Dominano i toni ocra e bordeaux.
Quando è la stagione delle peonie?
Le peonie sono di stagione da fine aprile a giugno, con un picco a maggio.
Qual è la stagione della mimosa?
La mimosa fiorisce da gennaio a febbraio. È il fiore giallo che annuncia la fine dell’inverno.
Quali fiori regalare d’inverno?
D’inverno, regala tulipani, mimosa, amarillidi, ellebori, anemoni o ranuncoli. Le rose restano disponibili tutto l’anno.
Perché in Francia si regala il mughetto il 1° maggio?
È una tradizione francese: regalare un rametto di mughetto il 1° maggio porta fortuna per l’anno.
Si possono regalare crisantemi in Francia?
In vaso, il crisantemo è associato a Ognissanti e alle tombe, meglio evitarlo come regalo. Come fiore reciso, mescolato ad altri in un bouquet, è comune e molto resistente.
Di Hanaé5 min di lettura
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